1. Home
  2. >
  3. Recepten
  4. >
  5. Spaghetti met kokkels en chorizo

Spaghetti met kokkels en chorizo

Spaghetti aux coques et chorizo

Ingrediënten

Aantallen voor
  • 1/2 pot Boursin® Cuisine Knolook & Fijne Kruiden
  • 1/2l uitgelekte kokkels
  • 200g spaghetti
  • 1 pijpajuintjes
  • 1 tomaten
  • 75g chorizo
  • 1/2 snuifje Safraan in poeder
  • 5g boter of margarine
  • 1 el olie
  • 5 peterselie
  • 1/2 glas witte wijn
  • Zout
  • Peper
  • 1 pot Boursin® Cuisine Knolook & Fijne Kruiden
  • 1l uitgelekte kokkels
  • 400g spaghetti
  • 3 pijpajuintjes
  • 2 tomaten
  • 150g chorizo
  • 1 snuifje Safraan in poeder
  • 10g boter of margarine
  • 2 el olie
  • 10 peterselie
  • 1 glas witte wijn
  • Zout
  • Peper
  • Currently 0 out of 5 Stars.
Niveau difficultydifficultydifficulty
Bereiding
Koken

Bereiding

Stap 1 Was de jonge uien en snijd ze in dunne plakjes. Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes. Verwijder het vel van de chorizo en snijd hem in dunne schijfjes. Was en hak de peterselie fijn Stap 2 Kook de spaghetti in een grote hoeveelheid gezouten water. Stap 3 Laat de boter en de olie smelten in een kookpot en fruit de uien gedurende 5 min. Doe er vervolgens de tomaten, de saffraan en de witte wijn bij en laat gedurende 5 minuten op een hoog vuur inkoken. Doe er de chorizo en de kokkels bij. Stap 4 Dek af en laat koken totdat de kokkels open zijn. Giet de spaghetti af, doe hem terug in de kookpot, doe er de Boursin® bij en laat smelten op een zacht vuur. Stap 5 Meng met de kokkels, verdeel over 4 borden en bestrooi met gehakte peterselie.
TIP

Je kan de kokkels vervangen door venusschelpen of kamschelpen. Volg de kooktijd op het pak voor al dente deegwaren.

ANDERE RECEPTEN MET DIT PRODUCT

Flan met worteltjes, komijn en sinaasappel
  • Currently 3 out of 5 Stars.
difficultydifficultydifficulty 30 min 60 min

ONTDEK DEZE PRODUCTEN

BOURSIN® CUISINE
Mini-vlootjes Knoflook & Fijne Kruiden
Ontdek dit product
BOURSIN® CUISINE
3 Pepers
De intensiteit van de combinatie van drie pepers geeft een pittige smaak aan uw gerechten.
Ontdek dit product