vergroot
Recept

Gevulde aardappel met champignonroomsaus

met Boursin® met Truffelsmaak

Op zoek naar iets vernieuwend om deze winter op tafel te zetten? Verras je gasten met deze gevulde aardappelen met Boursin® met Truffelsmaak en champignons.

 

Gezien bij @Ascookedbyginger  

 

  • Niveau Gemiddeld

  • Bereidingstijd 20 min.

  • Kooktijd 10 min.

  • TOTALE TIJD 30 min.

instructies

NU AAN JOU!

  • Was de aardappelen, prik er gaatjes in en zet 1u15min in een oven van 180°C (check of ze gaar zijn hierna, hangt wat af van de grootte van je aardappel).
  • Als de aardappelen klaar zijn, maak je de saus. Smelt een flinke klont boter in een grote pan en doe er wanneer de boter op temperatuur is de ui en champignons in.
  • Kruid met peper, zout en tijm. Bak tot de champignons goudbruin zijn en giet er dan de wijn bij. Laat uitkoken en voeg de bouillon toe. Laat een beetje inkoken, zet het vuur lager en giet er de room bij, gevolgd door de Boursin® met Truffelsmaak.
  • Breng aan de kook en laat indikken (dikte van de saus is naar keuze). Kruid bij met peper indien nodig.
  • Snijd de aardappel doormidden en lepel wat uit. Schep daarover enkele lepels van de saus.
  • Werk af met extra Boursin® met Truffelsmaak, peterselie en de walnoten. Smakelijk!
  • Voor 4 personen

  • 1-2 Boursin® met Truffelsmaak

  • 2 grote vastkokende aardappelen

  • 1 ui, versnipperd

  • 350 g champignons, schijfjes

  • 1/2 tl tijm

  • 100 ml witte wijn

  • 100 ml kipbouillon

  • 150 ml culinaire room

  • 2 el versnipperde peterselie

  • Handje walnoten, gehakt

Gerelateerde Recepten

Recepten die bij jouw smaak passen

  • Risotto met champignons
    met Boursin® met Truffelsmaak

    Inspiratie nodig voor een simpel maar trendy gerecht? Dit recept met Boursin® met Truffelsmaak geeft de perfecte twist aan jouw risotto! Dit snelle en makkelijke recept is ideaal om indruk te maken op uw gasten!   Gezien bij @simply.morane   SummaryRating1 star2 stars3 stars4 stars5 stars Recipe NameRisotto met Boursin Truffel en champignons Author [email protected]…

    • Niveau: Gemiddeld

    • Totale tijd: 40 min.

Bekijk Alle Recepten

Zoek op onze website

Zoek