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Recette

Cervettes Piquantes

au Boursin Ail & Fines Herbes

Une généreuse quantité de Boursin, une crevette marinée épicée, un cube de patate douce, le tout piqué sur un pic en bois, le mariage parfait des saveurs.

  • DIFFICULTÉ MOYENNE

  • PRÉPARATION 20 min

  • CUISSON 45 min

  • DURÉE TOTALE 65 min

Instructions

À vous de créer

Cervettes Piquantes
  • Mélanger les crevettes avec le lait de coco, le gingembre et le poivre et laisser mariner au réfrigérateur environ 24 heures.
  • Cuire les patates au four (préchauffé à 180° C) environ 45 minutes. Sortir et laisser refroidir. Une fois refroidies, les peler et couper en cubes de 2 cm x 2 cm.
  • Faire frire les crevettes dans l’huile d’olive chaude pendant environ 30 secondes
  • Tartiner généreusement chaque tranche de patate de Boursin® ail et fines herbes. Piquer les crevettes avec un pic en bois et le planter dans un cube de patate.

LE SECRET DU CHEF

Laissez refroidir les patates douces avant de les couper en cubes.

  • 12 crevettes décortiquées cuites

  • 30 cl de lait de coco

  • 1 pincée de gingembre en poudre

  • 1 pincée de poivre de Cayenne

  • 2 petites patates douces (environ 80 g chacune)

  • 60 g de Boursin® ail et fines herbes

  • 1 pincée de sel

  • un peu d’huile d’olive

  • 6 crevettes décortiquées cuites

  • 15 cl de lait de coco

  • 1/2 pincée de gingembre en poudre

  • 1/2 pincée de poivre de Cayenne

  • 1 petites patates douces (environ 80 g chacune)

  • 30 g de Boursin® ail et fines herbes

  • 1/2 pincée de sel

  • un peu d’huile d’olive

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