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Recette

Pâtes au Boursin et aux légumes de printemps

avec Boursin® Ail & Fines herbes

Ces pâtes offrent le meilleur des combos : Les asperges vertes et le chou-fleur râpé pour faire vibrer cette recette de printemps ! Et bien sûr, le meilleur des fromages frais : le Boursin avec de l’ail et des fines herbes. La garantie d’une sauce extra crémeuse ! Un plat réconfortant idéal à partager avec les personnes que vous aimez. Merci @Picnic_pleasures!

  • DIFFICULTÉ FACILE

  • PRÉPARATION 10 min

  • CUISSON 15 min

  • DURÉE TOTALE 25 min

Instructions

C’EST MAINTENANT À VOTRE TOUR

Woow, ça se prépare
  • Cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage.
  • Les égoutter et conserver une partie de l'eau de cuisson.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter les asperges vertes et assaisonner de sel et de poivre.
  • Faire frire pendant environ 5 minutes.
  • Pendant ce temps, couper le chou-fleur en gros morceaux puis mixez-le.
  • Ajouter le chou-fleur mixé grossièrement à la poêle et assaisonner de vinaigre balsamique.
  • Faire frire pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient la texture souhaitée.
  • Émietter le Boursin ail et fines herbes sur les légumes et les diluer avec un peu d'eau pour les pâtes.
  • Remuez bien jusqu'à ce que le Boursin soit complètement fondu et mélangé.
  • Déposer les pâtes cuites sur les légumes. Mélanger le tout délicatement pour que les pâtes et les légumes soient bien enrobés de sauce.
  • Assaisonner de sel et de poivre et servir avec des tomates cerises.
  • 4 Personnes

  • 1 Boursin ail et fines herbes (150g)

  • 400 g de pâtes

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 botte d’asperges vertes, extrémités dures enlevées et grossièrement hachées

  • ½ chou-fleur

  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

  • Sel et poivre au goût

  • Garniture : 10 tomates cerises

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