Wist je dat het recept van de unieke Boursin Knoflook & Fijne Kruiden 40 jaar geleden in Normandië werd samengesteld ? Het is het resultaat van een landbouwtraditie waarbij men knoflook, peterselie en bieslook aan de verse kaas toevoegde om de smaak te accentueren. Dit recept bevat geen additieven en combineert op een subtiele manier nobele ingrediënten zoals melk, room, knoflook, fijne kruiden, peper en zout. Ontdek de vele smaken van de Boursin-familie : zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die met verse roomkaas gemengd worden.
François Boursin, inmiddels leerling-kaasboer, verhuist naar Normandië en laat een moderne kaasfabriek optrekken in Croisy-sur-Eure. In het begin maakt hij verse kazen volgens de zuiverste Normandische traditie : in een koele omgeving worden de ingrediënten bij de kaasbasis gevoegd en de moulage in de verpakking aangebracht om de smaak van dit unieke product te bewaren. Dankzij een voortreffelijk gestructureerd verkoopnetwerk maakt hij al gauw naam en wordt Boursin een merk. In 1961 kondigt een grote krant ongelukkig de lancering aan van een Boursin met knoflook… Maar in feite gaat het om een nieuwtje dat in het leven werd geroepen door een concurrent van het merk ! Het distributienetwerk wordt lastiggevallen met de vraag naar een Boursin met knoflook die niet eens bestaat ! De vergissing van de krant zaait verwarring in Croisy-sur-Eure, waar François Boursin twee jaar zal werken aan het recept voor de inmiddels beroemde “Boursin met knoflook”.
In 1963 gebruikt François Boursin natuurlijke verse kaas, knoflook en fijne kruiden om de beroemde Boursin te maken, een kaas die in de loop der jaren uitgroeit tot een grote klassieker en intussen op iedere kaasplank terug te vinden is.
