Om het meeste sap te halen uit uw gele en groene citroenen moet u voor de meest ronde kiezen. Vervolgens legt u ze onder uw handpalm en laat u ze rollen door er goed op te drukken voordat u ze doormidden snijdt en uitperst. Als u even de tijd hebt, laat u ze 5 minuten weken in warm water om ze te verzachten en meer sap te verkrijgen. Als u nog een halve citroen over heeft, kunt u het vruchtvlees inwrijven met eiwit, voordat u het in de koelkast bewaart. Op het moment van gebruik, snijdt u een dun plakje om het eiwit te verwijderen en het sap te verkrijgen.
Bewaar geen citroenen in de groentela van uw koelkast of in de open lucht, maar wel in een plastic zak zodat ze niet in contact komen met andere groenten en fruit, die sneller slecht zouden worden.
Delen
